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MENÚ ESPECIAL III 18.90 €
Cuatro primeros a elegir y cuatro pescados o cuatro carnes. Postre casero, bebida y pan incluidos
Primeros platos a elegir
REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS
SOPA DE MARISCO Y PESCADO
ESPARRAGOS FRESCOS A LA PLANCHA
ENSALADA DE SALPICÓN DE MARISCO
Segundos platos a elegir
LUBINA SALVAJE A LA BILBAÍNA
MEDALLONES DE RAPE SALVAJE CON RISOTTO NEGRO,SETAS DE TEMPORADA
MEDALLONES DE RAPE DEL CANTÁBRICO EN SALSA AMERICANA
LOMO DE BACALAO A PUNTO DE SAL CONFITADO EN ACEITE DE AJO Y MANZANA VERDE CON CAMA DE PISTO MANCHEGO Y CRUJIENTE DE IBÉRICO
RODABALLO SALVAJE SOBRE ENCEBOLLADO DE FRUTOS SECOS CON SOJA,MOSTAZA Y MIEL ACOMPAÑADO CON SETAS SIVESTRES SALTEADAS
CORDERO DESHUESADO
CHULETÓN DE BUEY GALLEGO TRINCHADO CON AHUMADO DE ROMERO Y PATATAS A NUESTRO ESTILO
PERDIZ DE CAMPO A LA TOLEDANA
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