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MENÚ ESPECIAL III 18.90 €

Cuatro primeros a elegir y cuatro pescados o cuatro carnes. Postre casero, bebida y pan incluidos

Primeros platos a elegir

REVUELTO DE SETAS CON GAMBAS

SOPA DE MARISCO Y PESCADO

ESPARRAGOS FRESCOS A LA PLANCHA

ENSALADA DE SALPICÓN DE MARISCO

Segundos platos a elegir

LUBINA SALVAJE A LA BILBAÍNA

MEDALLONES DE RAPE SALVAJE CON RISOTTO NEGRO,SETAS DE TEMPORADA

MEDALLONES DE RAPE DEL CANTÁBRICO EN SALSA AMERICANA

LOMO DE BACALAO A PUNTO DE SAL CONFITADO EN ACEITE DE AJO Y MANZANA VERDE CON CAMA DE PISTO MANCHEGO Y CRUJIENTE DE IBÉRICO

RODABALLO SALVAJE SOBRE ENCEBOLLADO DE FRUTOS SECOS CON SOJA,MOSTAZA Y MIEL ACOMPAÑADO CON SETAS SIVESTRES SALTEADAS

CORDERO DESHUESADO

CHULETÓN DE BUEY GALLEGO TRINCHADO CON AHUMADO DE ROMERO Y PATATAS A NUESTRO ESTILO

PERDIZ DE CAMPO A LA TOLEDANA

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