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NAVIDAD 32.00 €

Menú especial de Navidad - 32.00 €

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Tres entradas a compartir

ALCACHOFAS CONFITADAS A LA SARTEN DE TEXTURAS CON REJOS DE CALAMAR EN SALSA DE OSTRAS Y POLVO DE IBÉRICOS

MILHOJAS DE FOIE GRILLE CON PIÑA

TAQUITOS DE BACALAO EN TEMPURA

Segundos a elegir

RAPE DEL CANTÁBRICO EN SALSA VERDE

MILHOJAS DE LUBINA CON PIMIENTO CONFITADO Y EMULSIÓN DE CEBOLLINO YACEITE DE AZAFRÁN

TERRINA DE COCHINILLO DESHUESADO REGADO CON COULIS DE PX. Y PATA TITAS ESPECIADAS CON HIERVAS PROVENZALES

MEDALLONES DE SOLOMILLO CON PANADERAS AL AROMA DE HIERVAS PROVENZALES Y REDUCCIÓN AL VINO DULCE.

Surdido de postres

Pan, albariño, cava y café

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