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NAVIDAD 2019 65.00 €

Menú de Navidad 2019 - 65 €

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SURTIDO DE IBÉRICOS CON PALITOS DE PAN CRUJIENTES

ENSALADA VERDE DE SALMÓN AHUMADO,TOMATITOS CHERRYS CONFITADOS,FRUTA DE TEMPORADA Y DADOS DE QUESO DE CABRA A LA VINAGRETA DE ACEITUNA NEGRA

ELEGIR ENTRE

PARRILLADA DE MARISCO(CIGALAS ,LANGOSTINOS ,CARABINEROS ,GAMBAS )

Cada 4 personas

MARISCADA(GAMBAS,LANGOSTINOS,BUEY DE MAR,NÉCORAS)

Segundos a elegir

ATÚN ROJO DE LA ALMADRABA A LA PLANCHA SOBRE CAMA DE ARROZ NEGRO Y VERDURITAS ORIENTALES CON CREMOSO DE ALGAS MARINAS

LOMO DE MERO DEL MEDITERRÁNEO AL HORNO CON AJETES CONFITADOS,CALABAZA ASADA,COULIS DE YUCA Y CRUJIENTE DE RÚCULA

SOLOMILLO DE BUEY GALLEGO A LA PARRILLA CON FOIE,CHUTNEY DE HIGOS Y PATATITAS PROVENZALES

CHULETÓN LOMO ALTO DE BUEY GALLEGO TRINCHADO CON AHUMADO DE HIERBAS SILVESTRES Y PATATAS A NUESTRO ESTILO

SURTIDO DE POSTRES DE LA CASA

VINOS,RUEDA,MANCHEGO,AGUA,CAFÉ E INFUSIONES

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